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''Receita de talharim com almôndegas''

Talharim com Almôndegas

Ingredientes

• Almôndegas:
• 1 pão francês, amanhecido
• meia xícara (chá) de leite
• 250 g de carne magra, moída
• 2 colheres (chá) de sal 1 ovo, batido
• 1 cebola, ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• óleo, para fritar
• Macarrão:
• meio pacote de macarrão ninhos (250 g)
• sal a gosto
• óleo
• 1 cebola espetada com 4 cravos-da-índia
• 1 folha de louro
• Molho:
• 1 vidro de molho de tomate (350 g)
• 2 colheres (sopa) de azeitona preta, picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde, picado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

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Modo de preparo

Descasque o pãozinho, corte em cubos pequenos e deixe de molho no leite.
Numa tigela, coloque a carne moída e junte o sal, o ovo, a cebola e a pimenta-do-reino. Misture bem.
Retire o excesso de leite do pãozinho e junte à mistura de carne moída. Misture até obter uma massa homogênea. Faça as almôndegas e reserve.
Cozinhe o macarrão ninhos em bastante água fervente temperada com sal, 1 fio de óleo, a cebola e o louro, por cerca de 10 minutos, até ficar "al dente" (macio, mas resistente à mordida).

Prepare o molho: aqueça o molho de tomate em fogo baixo com meia xícara (chá) de água. Quando ferver, junte a azeitona e o cheiro-verde.
Frite as almôndegas e junte ao molho.
Escorra o macarrão e sirva com o molho de almôndegas e polvilhado com o queijo ralado

Rendimento: 4 porções

Esmaltes para arrasar!!

Casting Crowns

Casting Crowns é uma banda cristã de soft rock. A banda foi criada pelo pastor de jovens Mark Hall (que também é o vocalista e líder) para atuar como ministério universitário. Eles gravavam CD's "caseiros" para divulgar a mensagem do evangelho aos estudantes. A banda se apresentava em um grupo de jovens em Atlanta antes de ser descoberta pela lenda da música cristã contemporânea Steven Curtis Chapman. Casting Crowns conseguiu um contrato de gravação e popularizou-se em 2003 com músicas como "If We Are the Body", "Who Am I" e "Voice of Truth". A banda atualmente é uma das mais vendidas nos Estados Unidos.

Membros

Mark Hall - líder, voz
Juan DeVevo - violão, guitarra, voz
Melodee DeVevo - violino, voz
Hector Cervantes - guitarra, voz
Chris Huffman - baixo
Megan Garrett - teclado, acordeão, voz
Andy Williams - bateria até 2009
Brian Scoggin - bateria 2009 - atual

                                                  saiba mais sobre o casting